Quem passa pela entrada do Bloco C da Unifebe – Centro Universitário de Brusque, campus Santa Terezinha, percebe que aos poucos toma forma a nova cantina da Instituição. Porém, as freqüentes chuvas têm atrapalhado o trabalho da Construtora Brusmat e o prazo de término da obra agora é 5 de janeiro. "Conforme o Edital temos até fevereiro para concluir o trabalho, mas a obra será terminada o quanto antes", explica o representante da construtora, Sérgio Luis de Souza, o que garante a nova opção de cantina já no início do próximo semestre letivo.
De acordo com ele, outra questão que interferiu no prazo foi a aquisição dos tijolos no mesmo padrão utilizado na construção da Unifebe. "O material vem do Sul do Estado e a empresa não tinha a pronta entrega. Trata-se de um tijolo diferenciado, que é mais queimado de um lado e claro do outro", revela.
A empresa vencedora do Edital para implantação da cantina foi a Cravo, Café e Confecções Ltda – ME, que assinou contrato com a Unifebe no início de novembro. A proposta da proprietária, Glaucia Cristina Knihs, é trazer aos acadêmicos da Instituição novas opções de lanche. "Temos uma chef de cozinha que está estudando algumas possibilidades. Pensamos em lanches diferenciados, como batata assada", destaca. A proprietária cogita a ideia de oferecer também um buffet de cachorro quente.
Para os acadêmicos a nova cantina, com 32,42 m2, dará opção de escolha na hora do lanche. "Com duas empresas existirá a concorrência. A cantina atual tem produtos bem variados, mas é sempre bom termos mais opções", comenta o estudante de Direito, Thiago Martins, 21 anos.
Publicado por Assessoria de Comunicação
Texto: Thayse Helena Machado
