O episódio do “Por Falar em Gestão Podcast” transmitido ao vivo em 19 de junho foi o último do semestre 2026.1, apresentando uma conversa com aprendizado e troca de experiências sobre gestão, inovação e desenvolvimento empresarial. A participação especial foi dos proprietários da Pedacito Café e Confeitaria, Leonardo Rodrigo de Oliveira Cordeiro e Juliana de Oliveira Maestri.
Acadêmicos dos cursos de Administração, Processos Gerenciais, Design Gráfico, Publicidade e Propaganda e Tecnologia Educacional acompanharam a produção do episódio no Laboratório Farol.
Durante o bate-papo, os convidados compartilharam suas trajetórias empreendedoras, abordando os desafios e os aprendizados vivenciados desde a criação da marca, bem como as estratégias que contribuíram para consolidar a cafeteria como referência em Brusque.
Foram discutidos temas relacionados ao mercado de cafeterias e confeitarias, às mudanças no comportamento do consumidor e à importância da qualidade como diferencial competitivo. Leonardo e Juliana destacaram a importância de manter elevados padrões de atendimento, produto e experiência para fortalecer a relação com os clientes e garantir crescimento sustentável no setor.
Os convidados também refletiram sobre a importância da inovação e do marketing digital para a construção de uma marca forte em seu setor de atuação, por meio do posicionamento estratégico e da presença nas redes sociais. Outros temas abordados no episódio incluem aprendizados sobre gestão, a relevância da troca de perspectivas na empresa, adaptação ao mercado, visão estratégica, dedicação e autenticidade.
Conforme relata o orientador do projeto, Halan Patrick Reginatto, o episódio reforçou o compromisso do podcast Por Falar em Gestão em oferecer conteúdos relevantes e inspiradores para a formação acadêmica e profissional dos estudantes.
“Encerrar o semestre com empreendedores que construíram uma marca sólida em nosso município permitiu que os alunos compreendessem, na prática, a importância da gestão, da inovação e do foco na experiência do cliente. A trajetória compartilhada pelos convidados reforçou que visão estratégica, qualidade e adaptação às mudanças do mercado são competências indispensáveis para quem deseja empreender e construir negócios sustentáveis.”
O coordenador dos cursos de Administração, Processos Gerenciais, Gestão Comercial e Processos Gerenciais EaD, professor Marcos Aurélio Gonçalves, parabeniza os convidados, os docentes, acadêmicos e todos os profissionais envolvidos na realização deste episódio do podcast Por Falar em Gestão. Segundo ele, a conversa proporcionou uma importante aproximação entre os acadêmicos e o mercado.
“A participação de Leonardo Rodrigo de Oliveira Cordeiro e Juliana de Oliveira Maestri, proprietários da Pedacito Café e Confeitaria, trouxe reflexões relevantes sobre empreendedorismo, gestão, qualidade, inovação, marketing digital e construção de marca. Momentos como esse fortalecem a formação dos nossos estudantes, pois conectam os conhecimentos discutidos em sala de aula a experiências reais de negócios. A trajetória dos convidados mostra que empreender exige dedicação, visão estratégica, adaptação ao mercado e compromisso constante com a excelência.”
